Quelques photos en vrac :
Vues de la pièce de vie principale, vers le sud et l'ouest, un soir de printemps quand il fait beau.
Si nous avions voulu faire la braise comme d'habitude il aurait fallu au moins le triple de bois.
Un lien : http://www.ecologie-pratique.org/
J'en profite pour recommander à nouveau la lecture des livres de Ianto Evans. Décroissance, mode de vie proche de la nature, maison en cob et rocket stoves.
Je vous laisse une photo de notre premier montage sommaire, il sera amélioré la semaine prochaine avec l'achat de boisseaux.
Le flux d'air part du trou et monte dans la cheminée, la combustion commence dans le trou et continue dans la chambre constituée par le prolongement du même trou et le premier parpaing du bas.
Le flux fait alors remonter un air très, très chaud, sans fumée - la combustion est complète.
Le saucisses cuisent non pas par radiation comme avec les braises mais principalement par convection.
Admirez les flammes qui ne montent pas tout droit mais prennent le chemin de la colonne, admirez l'absence de fumée
Pas de carbone de la fumée incomplète et une chaleur telle que la saucisse grille et que l'on n'y laisse la main que le temps de retourner vite, vite la saucisse....
Ca faisait quelque temps que je n'étais pas passé lire le blog. Wow! Ca prend méchamment forme, c'est génial.
RépondreSupprimerMerci pour les photos, les explications... Sur les dernières images, avec le ptit rayon de soleil, on commence à s'y croire.
Keep up the good work and hat off!
François vient de nous donner l'adresse du blog!
RépondreSupprimerAlors, on dirait que ça prend forme!
Il va faloir qu'on essaye ce type de barbec
Salut à toi Sylvain,
RépondreSupprimerBen ouais on commence à s'y croire, je me prends à rêver... mais le chemin est encore long.
Jean Marc,
Le mieux est d'utiliser deux boisseaux, nous avons essayé aujourd'hui, l'aspiration est incroyable !
Voir le site de P. Burnet : http://www.ecologie-pratique.org
Bonne soirée,
Benoît